Стандарт вищої освіти за спеціальністю 241 "Готельно-ресторанна справа"
Увага!!! Зауваження, пропозиції та рекомендації щодо вдосконалення проєкту ОП «Готельно-ресторанна справа» на першому (бакалаврському) рівні (2026 р.н.), надсилати за електронною адресою:
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. Іванов Андрій Миколайович (гарант ОП)
або за телефонами:
068-147-22-02 Іванов Андрій Миколайович (гарант ОП)
0633519401 Однолько Вікторія Олександрівна
Історія створення ОП "Готельно-ресторанна справа"
Інформація про гаранта ОП "Туристичний та готельно-ресторанний бізнес"
| Освітній компонент | Робоча програма |
|---|---|
| Вступ до фаху | Переглянути |
| Математика | Переглянути |
| Професійна безпека та здоров'я людини | Переглянути |
| Психологія | Переглянути |
| Англійська мова | Переглянути |
| Культура спілкування та ділова етика | Переглянути |
| Українська мова за професійним спрямуванням | Переглянути |
| Історія і культура України | Переглянути |
| Філософія | Переглянути |
| Людина. Суспільство. Держава. | Переглянути |
| Друга іноземна мова | Переглянути |
| Основи індустрії гостинності | Переглянути |
| Загальна та харчова хімія | Переглянути |
| Устаткування закладів готельно-ресторанної справи | Переглянути |
| Санітарія та гігієна | Переглянути |
| Рекреалогія та рекреаційні комплекси світу | Переглянути |
| Кухні народів світу | Переглянути |
| Ознайомча практика | Переглянути |
| Професійна англійська мова | Переглянути |
| Сервісологія | Переглянути |
| Організація готельного господарства | Переглянути |
| Менеджмент в туризмі та ГРС | Переглянути |
| Архітектура та дизайн закладів готельно-ресторанної справи | Переглянути |
| Товарознавство | Переглянути |
| Організація обслуговування на морських та річкових круїзах | Переглянути |
| Навчально-виробнича практика | Переглянути |
| Правове регулювання готельно-ресторанної справи | Переглянути |
| Організація ресторанного господарства | Переглянути |
| Економіка підприємств туризму та ГРС | Переглянути |
| Управління персоналом | Переглянути |
| Організація харчування на МтаР круїзах | Переглянути |
| Технологічна практика | Переглянути |
| Кейтеринг | Переглянути |
| Барна справа | Переглянути |
| Стандартизація, сертифікація та управління якістю послуг в готельно-ресторанній справі | Переглянути |
| Моделювавання бізнес-процесів у сфері гостинності | Переглянути |
| Інформаційні технології в готельно-ресторанному бізнесі | Переглянути |
| Облік і аудит в туризмі та ГРС | Переглянути |
| Організація підприємницької діяльності в туризмі та ГРС | Переглянути |
| Інноваційні технології в готельно-ресторанній справі | Переглянути |
| Переддипломна практика | Переглянути |
| Атестаційний екзамен | Переглянути |
| Кваліфікаційна робота | Переглянути |
